

Le service

Réparation du réseaux DMX

En cas d’anomalie du type ci dessous : :

Machine à fumée qui s’allume seule
Spot de la chapelle avec allumage incohérent (clignotement de la lampe)

Consigne à réaliser ;

Mettre sur la tablette tous les lights, arrière bar, led sur « OFF »

Éteindre dans le local technique les mergers et splitters. Attendre 2mn et les rallumer.

Relancer via la tablette.

Allergène

Ci dessous accès à la liste des allergènes Eté 2024

Je clique ici

Les Piles

Le rangement des piles :

Vous trouverez des piles dans le meuble derrière cabine DJ
Placard de droite
Boite Jaune
Merci de ranger la boite après utilisation

Rangement des vins + boissons

Comment trouver les vins & boissons ?

Afin de trouver rapidement le rangement des vins, diverses boissons, soft, etc. une feuille Excel et un plan de rangement est disponible au :
▶️ Bar
▶️ Escalier (à côté de la cave à vin, près de la porte de secours)
▶️ Entrée de la cave à vins en sous-sol

▶️ Accès au plan de rangement : Plan rangement vins V02

▶️ Accès tableur des libellé : Copie de Tableur classement vins V08

Liste des vins et rangement

VINS ROUGES – SAVOIE
Gamay – AOC	BAR CV	F	2
Gamay – AOC – STOCK	ESCALIER	I	4
Mondeuse Arbin « La Belle Romaine »	ESCALIER	J	7
Mondeuse « Le compte rouge »	BAR CV	F	2
VINS ROUGES – VALLEE DU RHONES
Côte de brouilly – terres dorées	BAR CV	F	1
Côte-Rôtie « Bellissima »	BAR CV	F	2
Côtes du Rhône Cuvée « La Belle Étoile »	BAR CV	F	1
Côtes du Rhône Cuvée « La Belle Étoile » – STOCK	ESCALIER	J	10
Crozes Hermitage « Petite Ruche »	BAR CV	F	1
Heluicum IGP – Collines Rhodaniennes	BAR CV	F	2
Rasteau « Les hauts du village »	ESCALIER	I	3
Saint-Joseph « Les Anges » – AOP 2017	ESCALIER	J	8
Vacqueyras « Château les tours » –	BAR CV	F	2
Vacqueyras « Le Vieux Clocher »	ESCALIER	I	5
VINS ROUGES – BOURGOGNE
Aloxe Corton « Vieille Vigne »	ESCALIER	I	9
Mercurey « les bois de l’Allier »	ESCALIER	I	7
Pernand-Vergelesses « Les fichots premier cru »	BAR CV	F	2
Pommard 2013 – AOC	BAR CV	F	2
VINS ROUGES – LANGUEDOC
Pic saint loup – troisième mi-temps	ESCALIER	J	9
Terrasses du Larzac AOP	ESCALIER	I	6
VINS ROUGES – BORDEAUX
St Estèphe 2012 – AOP – Château de Pez	ESCALIER	I	1
VINS ROUGES – PROVENCE
Pinot Domaine Idyle	ESCALIER	J	6
VINS ROUGES – LOIRE
Saint Nicolas de Bourgueil	ESCALIER	I	8
VINS BLANCS – SAVOIE
Apremont AOP	ESCALIER	J	4
Chardonnay de Savoie Cuvée Prestige	BAR	A	1
Chardonnay de Savoie Cuvée Prestige – STOCK	ESCALIER	J	5
Chignin Bergeron « Les Divolettes »	BAR	A	1
Chignin Bergeron « Les Divolettes » – STOCK	ESCALIER	J	1
Mondeuse Blanche « Vieilles vignes »	ESCALIER	J	2
Seyssel « Altesse »	ESCALIER	J	3
VINS BLANCS – BOURGOGNE
Petit Chablis	ESCALIER	K	10
VINS BLANCS – VALLEE DU RHONES
Crozes-Hermitage	ESCALIER	K	11
Ni vu mais connu VSIG – 100% Viognier	ESCALIER	K	8
Saint-Joseph « Ro-Rée »	ESCALIER	K	9
VINS BLANCS – BORDEAUX
Graves Supérieur 2015	ESCALIER	K	7
VINS BLANCS – PROVENCE
Domaine d’Estoublon « Alpilles »	ESCALIER	K
VINS DU MONDE
Italien – Montepulciano d’abruzzo Gran Sasso – STOCK	ESCALIER	J	11
Italien – Messapi Puglia Primitivo IGP	ESCALIER	I	2
VINS ROSES – PROVENCE
Château d’Estoublon « Les baux de Provence »	ESCALIER	K	5
Château Pas du cerf	ESCALIER	K	1+2
Château du Rouet	ESCALIER	K	3
Villa Esterelle – Côte de Provence	ESCALIER	K	5
Château d’Estoublon « Réserve Méditerrané IGP »	ESCALIER	K	12
VINS ROSES – SAVOIE
Tendance rosé AOP	BAR	A	1
Tendance rosé AOP – STOCK	ESCALIER	K	4
CHAMAPGNE
A-R Lenoble – Grand cru blanc de blanc 75 Cl	BAR	A	1
A-R Lenoble – Grand cru rosé terroirs 75 Cl	BAR	A	1
Crémant de Savoie	BAR	B	2
Deutz brut 75 Cl	BAR	A	1
Mumm 75 Cl	BAR	A	1
Mumm – Magnum 150 Cl	BAR	A	1

Rangement placards sous sol

Comment trouver son bonheur ?

Ci dessous plan + tableur permettant de trouver l’éléments que vous cherchez

Cliquez ICI pour accès au plan + tableur de rangement

PLACARD 1 : (couloir vestiaire staff)
Haut | Marque bouteille pour Events + Mariages
Haut | Documentation Events – Mariages
Milieu | Bloc note – calepin
Bas | Molleton de sous table ronde + rectangle mariage

PLACARD 2 : (couloir vestiaire staff)
Haut | Distributeur de savon chambre
Haut | Fer à repasser
Milieu | Crayon de couleurs – Coloriage Kid
Bas | Molleton de sous table ronde + rectangle mariage

PLACARD 3 : (couloir vestiaire staff)
Haut | Nappage rouge papier
Haut | Nappage rouge papier
Milieu | Serviette papier service classique
Bas | Pochette couverts

PLACARD 4 : (couloir vestiaire staff)
Haut | Nappage rouge papier
Haut | Nappage rouge papier
Milieu | Serviette papier service classique
Bas | Pochette couverts

PLACARD 5 : (couloir chaufferie)
Haut | Tenue staff
Milieu | Thermos + Eco cup
Bas | Réchauffeur vin chaud

PLACARD 6 : (couloir chaufferie)
Haut | Nappe moyenne tissu
Milieu | Nappe moyenne tissu
Bas | Nappe moyenne tissu

PLACARD 7 (couloir chaufferie):
Haut | Nappe petite tissu
Milieu | Nappe petite tissu
Bas | Nappe petite tissu

PLACARD 8 : (couloir chaufferie)
Haut | Nappe grande tissu
Milieu | Nappe grande tissu
Bas | Housse blanche et noire mange debout

PLACARD 9 (couloir chaufferie):
Haut | Thé + Infusion
Milieu | Chocolat
Bas | Café

PLACARD 10 : (couloir chaufferie)
Haut | Bobine imprimante cuisine et bar
Milieu | Chocolat
Bas | Tablette de chocolat Rhodos + Mariage

PLACARD 11 : (couloir chaufferie)
Haut | Collection de confiture des Rhodos
Milieu | Collection de confiture des Rhodos
Bas | Collection de confiture des Rhodos

PLACARD 12 : (couloir chaufferie)
Haut | Collection de confiture des Rhodos
Milieu | Collection de confiture des Rhodos
Bas | Collection de confiture des Rhodos

PLACARD 300 : (carnotzet)
Haut | Verre à pied de dégustation
Milieu | Pichet de décantation
Bas | Verre à pied de dégustation

PLACARD 301 : (carnotzet)
Haut | Espace libre
Milieu | Espace libre
Bas | Espace libre

PLACARD 302 : (carnotzet)
Haut | Espace libre
Milieu | Espace libre
Bas | Espace libre

TIROIR 303 : (carnotzet)
Gauche | Espace libre

TIROIR 304 : (carnotzet)
Droite | Espace libre

ETAGERE 200 : (cave à vin)
Haut | Bière des Rhodos
Milieu | Bière des Rhodos
Bas | Bière des Rhodos

ETAGERE 201 : (cave à vin)
Haut | Jus de fruits / type Pago
Milieu | Jus de fruits / type Pago
Bas | Jus de fruits / type Pago

ETAGERE 202 : (cave à vin)
Haut | Vins divers – listes disponibles (bar, escalier, cave)
Milieu | Vins divers – listes disponibles (bar, escalier, cave)
Bas | Vins divers – listes disponibles (bar, escalier, cave)

ETAGERE 203 : (cave à vin)
Haut | Vins divers – listes disponibles (bar, escalier, cave)
Milieu | Vins divers – listes disponibles (bar, escalier, cave)
Bas | Vins divers – listes disponibles (bar, escalier, cave)

ETAGERE 204 : (cave à vin)
Haut | Sirops divers
Milieu | Crèmes diverses
Bas | Softs en brik
Sol | Softs divers en litre

ETAGERE 400 : (local technique poubelle)
Dessus | Produits d’entretiens divers : vitre – inox – parquet
Haut | Papier Alu + sac congélation
Milieu | Sac poubelle 130 litres + 110 litres
Sol | Papier WC + Essuie tout en rouleau

ETAGERE 401 : (local technique poubelle)
Dessus | Produits d’entretiens divers : vitre – inox – parquet
Haut | Recharge diffuseurs de parfums
Milieu | Accessoire de salle de bains (rechange)+ éponge
Sol | Chauffage électrique d’appoint

ETAGERE 402 : (local technique poubelle)
Dessus | Produits d’entretiens divers : vitre – inox – parquet
Haut | Allume feu fondue, lavette, chauffe biberon
Milieu | Accessoire de salle de bains (rechange)+ éponge
Bas | Produit lave-vaisselle plonge 25 litres

ETAGERE 403 : (local technique poubelle)
Dessus | Produits d’entretiens divers : vitre – inox – parquet
Haut | Produite lave-vaisselle bar
Milieu | Lavette microfibre
Bas | Produit rinçage lave verre

Service en salle

GESTION DES TICKETS DE VENTE

Aucune consommations ne peut êtres servies sans la présence de tickets devant le client

⛔ Ce manquement peut être un motif de renvoi